En la cordillera central, uno de los ramales de la imponente cordillera de los Andes, que destaca por ser hogar de hermosos medios naturales y biodiversos de fauna y flora en el continente Americano, el 13 de septiembre del año 2010 se fundó la empresa piscícola arcoíris adquiriendo nuestra primera granja, llamada granja la frontera en el municipio de la Unión en el departamento de Antioquia, con una producción anual de 36 toneladas, apuntando exclusivamente a proveer producto para las necesidades en el mercado nacional.
Enfocados 100% en entregar un producto con los más altos estándares de calidad que superara las expectativas de nuestros clientes, además de poder asegurar la producción de manera continua a través de las diferentes temporadas del año, y que 6 años después, en el 2.016, esto representara un crecimiento del 600% con un cierre de ventas de 216 toneladas al año.
Durante los siguientes años el compromiso de toda la familia de colaboradores de la empresa piscícola arcoíris asegura que las políticas de mejora continua y el abastecimiento responsable de producto se conviertan en pilares que representaran y marcaran nuestra empresa como líder en la comercialización de trucha arcoíris a lo largo del territorio nacional y finalmente iniciar con los primeros pasos hacia el ingreso a nuevos mercados, como lo es el mercado internacional, es así como desde diciembre del año 2.018 iniciamos con la producción de manera simultanea de producto rojo y natural con el fin de permanecer en el mercado nacional e incursionar en el mercado internacional.
Al 31 de diciembre del 2.023 nuestra compañía cerró con 6 granjas propias y un volumen producción de 600 toneladas, 10% comercializado nacionalmente y 90% con destinos internacionales.